Valeri

Experiment

Klasik şekerli havuçlu kek yerine muz, hurma, kayısı, mandalina ve hurma şekeriyle doğal tatlılık oluşturmak mümkün mü?

Result

Kekin klasik havuçlu kekten daha meyvemsi ve yoğun bir tadı var. Muz ve hurma doğal tatlılık verirken, mandalina hafif ferah ve aromatik bir nota ekliyor. Ceviz ve kuru üzüm dokuyu zenginleştiriyor. Badem unu sayesinde daha tok ve nemli bir yapı oluşuyor.

Experiment

Klasik krep hamuru yerine peynir, yumurta, kaju ve hurma kullanarak daha proteinli, daha yoğun ve hafif tatlı-tuzlu bir kahvaltı alternatifi yaratmak mümkün mü?

Result

Ortaya klasik krepten daha yoğun, proteinli ve doyurucu bir kahvaltı çıkıyor. Peynirler tuzlu ve kremamsı bir tat verirken, hurma çok hafif bir tatlılık ekliyor. Kaju ise karışımı daha yumuşak ve tok bir hale getiriyor.